След броени дни е Великден, а за повечето хора това означава богата трапеза, алкохол и често пъти преяждане. Дългото заседяване на масата, безразборното тъпчене с месо, козунаци и яйца често пъти води до това празникът да завърши с болки в корема и общо неразположение. Приемането на много калории от различни храни затруднява работата на храносмилателната система и натоварва жлъчката, панкреаса и черния дроб.
Можете да се радвате на вкусната храна и празника, ако следвате няколко прости правила. Първото и най-важното, разбира се, е да не се тъпчете и да ядете, когато сте гладни. Идеята е да ядете бавно. Празници са и за никъде не бързаме. Припомнете си старото правило, че всяка хапка се дъвче поне 20 пъти и се старайте да го спазвате. Така ще изкарате подобаващо дълго време на масата, а в същото време ще сте заситени без да сте прекалили с храната. Една от най-важните стъпки, за да не се преяжда също така е да не се яде, освен ако не си гладен. Дори да се чувствате изкушени от аромата или вида на храната, опитайте се да не я консумирате. Изпийте чаша вода и седнете на масата, когато огладнеете.
За да не преяждате, започнете първо със здравословните храни. Зеленчуците имат повече фибри, отколкото въглехидратните храни като ориз или картофи. Изяжте първо зеленчуците и след това хапнете от останалите храни в чинията си. Внимавайте с агнешкото, което е традиционно блюдо по Великден. Ограничете количеството месо, което ядете и по възможност го консумирайте студено, тъй като така ще можете да отстраните лоените части. Специалистите съветват също така яйцата и агнешкото да не се приемат на едно и също хранене. Месото например сервирайте за обяд, а яйцето оставете за закуска или за вечеря. На масата е добре да има голяма салата, за да даде възможност на организма да се засити, без да се натоварва излишно. Може да сложите в чинията и картофки, но не пържени, както и купа със задушени зеленчуци.
Колкото и да е вкусен козунакът, с него също трябва да се внимава и да не се прекалява с повече от 2-3 филийки за деня. Добре е той също да не се комбинира с друга тежка и по-мазна храна. Причината е, че най-често домашните великденски хлябове се правят с повече масло или мас, в зависимост от рецептата и с много яйца. А когато наредим и 2 сварени яйца до козунака, то със сигурност ще натоварим жлъчката. Между приема на тези два вида храни трябва да има поне два часа пауза.
На стомаха му е необходимо време, за да сигнализира, че е пълен. Затова когато се храните, яжте бавно и правете кратки паузи между хапките. Така стомахът ще има време да сигнализира на мозъка, че е пълен и няма да преядете.
Не забравяйте да пиете вода. Но не по време на храненето или веднага след това. Изпийте поне 1 или 2 чаши вода няколко минути преди ядене. Водата заема пространство в стомаха и създава усещана за ситост, което след това ще ви накара да консумирате по-малко храна, като така ще избегнете преяждането. Не пийте много вода с храната, тъй като ще затрудните храносмилателната система.
Другият начин да се спасите от преяждането или да облекчите последствията от него е да се движите, колкото може повече. Обикновено няма как да идем на фитнес или да излезем да тичаме един час в парка, защото роднините ще се засегнат. Но пък винаги можете да предложите услугите си да идете до магазина или близкия пазар, да изхвърлите боклука или да разходите кучето. А повярвайте дори и едно ходене до магазина може да е 20-25 минутна разходка, ако се объркате и обиколите 2-3 пъти района.
radiovox.bg
