Фолклорен празник „Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра“ се организира вчера в русенското село Бабово. Това съобщи кметът на населеното място Пламен Пенков, цитиран от БТА.
Празникът включваше конкурси за „Най-блага греяна ракия“, „Най-вкусна зелева чорба“, „Най-автентична старовремска софра“, както и „Най-напет юнак“. Предвидена бе богата фолклорна програма с участието на читалищни групи и клубове за народни танци от областите Русе и Силистра. Имаше и индивидуални участници от Шумен и Смолян.
Пенков каза, че акцент в празника е бил „Юнашкият тиган“ от Копривщица. Големият готварски съд е изработен от 78 кг специална неръждаема стомана, а диаметърът му е 150 сантиметра. Кметът на Бабово обясни, че майстор Ангел Ангелов е приготвил в него традиционната бабовска зелева чорба, за която са били осигурени 400 л зелев сок и 50 кг свинско месо.
Всички гости на празника са имали възможност да опитат от нея и са били почерпени с греяна ракия. Организатори на празника са читалището „Никола Вапцаров“ в Бабово, кметството и пенсионерската организация.
radiovox.bg
