Черен трюфел от френската област Перигор за пръв път беше отгледан във Великобритания в резултат на климатичното затопляне, оповестиха учени от Кембриджкия университет и фирмата Mycorrhisal Systems, цитирани от „Франс прес“ и БТА.
Черният трюфел с научното название Tuber melanosporum се среща най-вече в Югозападна и Югоизточна Франция, но също в Испания и Италия.
През месец март черен трюфел за пръв път беше отгледан в Монмътшър в Южен Уелс в рамките на програма, лансирана от въпросната фирма и местни фермери.
„Става въпрос за най-северната област, в която някога са събрани черни трюфели“, отбелязаха учените.
„Вестта показва, че резистентността на трюфелите е по-голяма, отколкото се предполагаше досега. Това вероятно е станало възможно в резултат на климатичните промени, след като някои райони са се приспособили към отглеждането на тези видове“, заяви Пол Томас от университета в Стърлинг, Шотландия.
Резултатите от изследването са публикувани в Climate Research.
radiovox.bg
